Mini Maha di Pahang (2011)

Assalamualaikum.

Pada Jumaat yang lepas (27/5/2011) saya sempat melawat Mini MAHA 2011 di Pahang. Banyak booth pamaran disediakan untuk pengunjung. Antaranya produk makanan dan minuman keluaran Muslim, ternakan, tanaman hiasan, sayur-sayuran, demostarasi memasak makanan tradisional dan macam-macam lagi. Sempat juga saya membeli anak pokok STEVIA REBAUDIANA untuk di tanam. Apa khasiat pokok stevia ini? Khasiatnya adalah pada daunnya yang manis seperti gula dan bebas daripada kalori dan kaborhidrat. Pada yang ingin menjaga kesihatan bolehlah menggunakan daun stevia sebagai pengganti gula di dalam minuman dan makanan harian. Harapnya pokok ini berjaya tumbuh dengan baik. 

Jom tengok gambar sekitar Mini MAHA  2011.

Rusa (ada jual karipap berinti rusa di sebelah kandang rusa ini)

Lembu

 

Masakan Bekal - Ikan Sweet Sour tanpa Nenas

Assalamualaikum

Bawal Sweet Sour 

 

 

 

Pagi semalam saya masak ikan bawal putih sweet sour, tapi tidak menggunakan nenas dan diganti dengan timun. Kalau ingin menggunakan ikan siakap pun boleh dan sedap juga.  Jom semak resipi.

Bahan-Bahan:
2 ekor ikan bawal putih  digoreng (saya guna ikan bersaiz sebesar tangan)
1 genggam timun dipotong dadu
1/2 genggam lada benggala merah/kuning
1/2 cawan sos cili (jenama LIFE)
1 sudu makan cili kisar
1 biji bawang merah dimayang
3 sudu minyak masak
1 sudu makan kicap manis
50 ml air (kalau terlalu pekat boleh tambah lagi)

Cara Penyediaan:
1. Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang sehingga kuning.
2. Masukkan cili kisar, sos cili dan kacau sehingga pecah minyak.
3. Tambahkan kicap manis, air, lada benggala dan timun.
4. Biarkan selama 3 minit atau sehingga masak.
5. Angkat kuah tadi dan curahkan ke atas ikan bawal yang telah digoreng.

Nota: Saya tidak meletakkan garam dan gula kerana telah diganti dengan sos dan kicap manis. Selamat mencuba.

Churp Churp Academy is looking to crown the #CutestThing !

Churpie the Churp Churp Bird is ready to share the crown with others!    We are currently searching for the next Cutest Thing, come join us in our quest!    So go on, submit a picture and win the crown and also the exclusive  limited edition of Churp Churp plush toy and 2GB USB flash drive.So click here:The Cutest Thing