Bersahur adalah perkara yang amat-amat digalakaan untuk umat Islam yang berpuasa. Mengambil berkat dari bersahur InsyaAllah kita akan sentiasa bertenaga pada siang harinya.
Walaupun ramai yang bersahur dengan makan nasi, jadi sekali sekala jom tukar selera dengan hidangan Mee Basah Seafood.
Bahan-Bahan:
1 bungkus mee kuning.
1 biji bawah merah dikisar halus
1 cawan seafooad (saya guna udang dan sotong)
2 sudu makan cili blander
3 sudu makan sos cili
4 sudu makan kicap manis
1 sudu teh garam (ikut kesesuaian, selalunya kicap dan sos dah masin)
1 cawan sayur yang dipotong halus (carrot, putik jagung dan bunga kobis)
1 biji cili merah serta daun sup dan daun bawang untuk hiasan
2 cawan air
2 sudu makan minyak
Cara Penyediaan:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang yang dikisar.
2. Bila bawang sudah garing masukkan cili mesin dan sos dan kacau sehingga pecah minyak.
3. Masukkan kicap, garam, udang, sotong dan air kosong.
4. Bila mendidih masukkan mee dan sayur-sayuran.
5. Bila mee sudah masak dalam anggaran 2 minit tutup api dan taburkan mee tadi dengan hirisan bawang merah dan daun sup.
Mudahkan dan sedia untuk dihidang. Selamat mencuba, wassalam.
No comments:
Post a Comment