Masakan Bekal Pada Pukul 4.00 pagi.

Assalamualaikum.

Apa khabar semua? Harap sihat sejahtera. Tajuk hari ini adalah tentang masakan bekal pukul 4.00 pagi. Ceritanya begini, semenjak 16.1.2011 maka bermulalah episod bangun tidur pada pukul 4.00 pagi dan terus memasak makanan untuk suami yang akan bertolak ke tempat kerja pada pukul 4.20 atau 4.30 pagi. Jadi masa yang ada amat terhad dan perlu memasak dengan pantas. Saya hanya mempunyai masa lebih kurang 15 minit untuk menyiapkan makanan. Alhamdulillah sehingga kini saya masih dapat melaksanakan tanggungjawab ini. Mudah-mudahan diberi kekuatan untuk terus bertugas memasak seawal 4.00 pagi. InsyaAllah mulai hari ini saya akan berkongsi resipi atau masakan yang cepat dan mudah disediakan di pagi hari sebagai rujukan dan juga kenangan pada masa hadapan.Wassalam

Air Mangga Segar

Assalamualaikum..
Hari ini saya hendak kongsi mengenai buah mangga yang telah masak ranum. Alhamdulillah berbuah lebat musim ini sampai tidak termampu untuk makan. Syukur juga ramai jiran-jiran yang dapat merasa pada musim ini. Semalam saya teringin pula hendak minum jus mangga. Jadi dengan gigih saya mengupasnya kerana buah ini saiznya kecil-kecil tetapi rasanya sangat manis. Berikut adalah gambar magga tersebut, orang kampung saya namakan sebagai mempelam telur (sebab bentuknya macam telur) tetapi di negeri lain apa namanya ya?

Buah mempelam telur yang ranum dan manis

Mempelam telur yang sudah dikupas

 Di sini saya hendak berkogsi cara membuat Jus Mangga yang sangat mudah.

Bahan-Bahan.
1. 20 biji mempelam telur.
2. Gula pasir 4 sudu besar (kalau hendak lagi manis boleh tambah)
3. Ais batu.
4. 1/2 cawan air mineral.

Cara Penyediaan:
1. Kupas buah mempelam telur dan potong bahagian isinya.
2. Masukkakan isi buah mempelam tersebut kedalam  pengisar dan campurkan dengan gula serta 1/2 cawan air mineral. Kemudian dikisar (tidak perlu terlalu halus supaya dapat rasa isi buah mempelam tersebut).
3. Tuangkan ke dalam jug dan tambahkan dengan 1 cawan air mineral (jika terlalu pekat boleh tambahkan air lagi) dan akhir sekali tambah air batu. Siap dan sungguh mudah tapi segar dan berkhasiat.Selamat mencuba.
Wassalam.

Makan Malam: Ri-Yaz Heritage

Assalamualaikum..

Jalan-jalan ke mana pula kali ni? Entry kali ini masih menceritakan tentang percutian di Ri-Yaz Heritage. Walaupun waktu petang dah menikmati Hi-Tea tapi bila malam lepas isyak perut terasa lapar jadi saya pun mengajak suami makan malam di Verandah. Kali ini kami makan ala-carte sahaja sebab kalau ambil buffet dinner nanti tak larat pula nak makan.

Saya memilih nasi goreng Che' Mek Molek yang sememangnya sedap. Manakala suami saya pula memilih spaghetti goreng mamak. Alhamdulillah memang kenyang malam tu.

Spaghetti Goreng Mamak

Nasi Goreng Che' Mek Molek

Hi-Tea di Riyaz Heritage

Kebab Ayam

Assalamualaikum...
Hujung minggu tadi (jumaat dan sabtu) kami ke Ri-Yaz Heritage sebab nak menghabiskan boucer penginapan percuma dan juga sebagai sambutan belated birtday saya pada 10/5/2011 yang lalu. Sampai di sana jam sudah menunjukkan pukul 3.30 petang. Perut pun dah berkeroncong sebab belum makan tengahari, jadi kami pun menikmati Hi-Tea di Verandah Restaurant. Makanan di sini sedap dan memang banyak, jadi kalau hendak menikmati Hi-Tea istimewa bolehlah ke sini pada setiap hari Jumaat.

Ini antara makanan yang saya makan dan memang SEDAP, tetapi laksa johor tak sempat ambil gambar sebab memang sedap dan terus terlupa nak ambil gambar.

Salad and Sushi

Yong Taufu

Rojak Buah

Bubur jagung

Ais kacang

Suria Cherating Beach Resort

Jika ingin bercuti ke Cherating bolehlah tidur di Suria Cherating Beach Resort. Bulan lepas suami saya berkursus di di resort ini, jadi saya pun mengambil peluang untuk bercuti di sini.
Lagi satu, bilik yang saya menginap tidak menggunakan hamparan karpet pada lantai tetapi menggunakan lantai mozek sahaja. Memang gembira sangat sebab saya akan mengalami alahan pada karpet yang berdebu. Jadi kalau anda alah juga pada debu karpet jadi tak perlu risaulah.
Resort ini memang cantik dan ada private beach. Kalau waktu petang lagi seronok sebab boleh berjalan-jalan di pantai sambil menikmati tiupan angin yang sepoi-sepoi bahasa. 

Pemandangan dari kolam renang

Pembinaan Rumah

Assalamualaikum..

Pengalaman membina rumah merupakan satu perkara baru memberikan banyak pendedahan tentang pelbagai prosedur yang perlu dilalui:

Di sini saya catatkan perkembangan dan langkah-langkah yang telah di ambil di dalam usaha menyiapkan rumah:

1. Bulan Disember 2010 ; mendapat kelulusan pelan daripada majlis daerah.
2. Bulan Januari-Februari 2011; hujan lebat dan pembinaan ditangguhkan.
3. Bulan Mac 2011: pembinaan pagar dan permohonan penyambungan air untuk memudahkan pembinaan.

4. Bulan April 2011: hujan lebat dan pembinaan di tangguhkan.
5. Bulan Mei 2011: pembinaan tapak rumah.

Pancake

Pertama kali membuat pancake dengan berbekalkan resipi dari Chef Mat Gebu. klik di sini. Rasanya memang sedap dan tidak terlalu manis. Penyediaannya pun mudah dan sesiapa sahaja mampu mencubanya.