Diari Ummi Buat Adam al Hafiy : 6 months

Assalamualaikum w.b.t

Alhamdulillah anak Ummi sudah berumur 6 bulan. Bermakna dengan izin Allah Taala, Ummi telah berjaya melalui 6 bulan pertama menyusukan Adam sepenuhnya dan Ummi anugerahkan Diploma Penyusuan untuk diri sendiri :) . Walaupun stok susu telah tiada, hanya dengan kais pagi minum pagi esok tapi Ummi yakin dengan kuasa Allah Taala. 

Adam juga telah Ummi berikan "semi-solid food" pada 11/1/2013. Bermulalah proses cuba dan lihat berdasarkan 4 days rule. Setakat ini Adam hanya lulus ujian keledek, prune dan pear sahaja. Pisang, peas dan carrot tidak sesuai untuk perut Adam setakat ini sebab mengakibatkan sembelit. Ummi risau bila Adam sembelit, bermacam-macam cara Ummi cuba seperti berikan Adam puri prune, mandikan dengan air suam, buat senaman seperti kayuhan basikal, berikan air masak dan urut perut seperti arah pergerakan jam. Ummi rasa Adam sembelit sebab Adam tidak suka minum air masak. Bila diberikan air masak Adam akan semburkan balik dan buat-buat seperti muntah. Tapi Ummi tak putus asa, cuba dan terus mencuba memberikan Adam air masak setiap hari.

Genap 6 bulan 3 minggu 5 hari iaitu pada 5/2/2013, Adam telah berjaya menyusur dengan laju. Skill berguling semakin jarang digunakan oleh Adam untuk bergerak. Ummi gembira kerana anak Ummi semakin membesar dengan sihat. Ummi bila dukung Adam lama sengal tangan juga rasanya sebab berat Adam sudah mencecah 7.5kg.

Adam memang ramah, ada sahaja yang dicakapkannya. Walaupun Ummi tidak faham tapi Ummi tahu Adam gembira. Perkataan yang sering Adam sebut adalah "atatatah dan abababah". Kalau tengok cermin Adam akan ketawa sambil melompat-lompat. 

Enzema Adam Alhamdulillah semakin berkurangan dengan usaha meletakkan Super Soothing Rescue Lotion dan Super Soothing Rescue Baby Bath yang bebas dari bahan kimia keluaran Buds Baby. 

Ummi harap Adam membesar dengan sihat dan jadi anak dan Muslim yang soleh bila dewasa nanti. Semoga Adam berjaya dalam kehidupan dan maafkan Ummi kerana terpaksa meninggalkan Adam 8 jam sehari.

Sekian, Wassalam

Catatan oleh Ummi pada 6/2/2013

al-Kisah Kain Lampin

Assalamulaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Kain Lampin....... walaupun tidak digunakan sebagai lampin tapi masih penting untuk kegunaan seorang bayi. Sekarang ni sudah ada kain lampin yang cantik dengan corak berwarna-warni.
Tapi sewaktu Adam dilahirkan, saiz badan Adam agak panjang dan berisi jadi saya perlukan kain lampin yang  besar untuk membedungnya dengan kemas.
Saya cuba membeli pelbagai jenama namun yang paling menepati ciri- ciri yang saya mahukan iaitu:

- saiz yang besar (bila dibedung kaki tidak terkeluar)
- lembut dan tidak kasar.
- tidak kedut atau mengecut apabila dibasuh menggunakan mesin basuh.
- sejuk (memandagkan waktu saya bersalin cuaca amat panas)
- mudah menyerap air

lampin yang menjadi pilihan saya ADALAH:
.
.
.

Adam dibedung dengan kain lampin Pigeon

.
.
.
.
.
jenama PIGEON. 

Alhamdulillah saya dapat membedung Adam dengan sempurna memandangkan Adam enggan menggunakan barut. Bila saya pakaikan barut beliau akan menangis tidak selesa.
Terima kasih PIGEON kerana menyelesaikan masalah saya :)
Wassalam 

Nasi Goreng Bilis

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Hari ini saya melihat gambar di dalam komputer dan terjumpa gambar nasi goreng ikan bilis. Teringin pula rasanya, semenjak lepas pantang hingga hari ini saya belum lagi memasaknya. Kali terakhir adalah sebelum melahirkan Adam. Resepinya mudah sahaja tapi saya akan kongsi pada entry yang akan datang (tidak dapat meneruskan entry kerana ada kerja yang perlu diselesaikan).

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Alhamdulillah setelah hampir setahun tidak menulis, hari ini baru berpeluang mencatatkan tulisan baru di dalam blog ini.
Syukur tahun 2012 memberikan anugerah yang bermakna dengan dikurniakan cahaya mata Adam al Hafiy pada 10 Julai 2012, 5.35 ptg, 3.47 kg, 52 cm.
Pada hari ini usia Adam sudah genap 4 bulan 1 minggu 5 hari. Dan saya masih diberikan rezeki oleh Allah untuk menyusukan anak saya.  (Ya Allah kekalkan rezeki ini sehingga Adam berusia 2 tahun)
Lahirnya Adam banyak mengajar saya erti kehidupan sebagai ibu.
Alhamdulillah banyak cabaran yang datang dapat dihadapi dengan bantuan Allah Taala.
Walaupun pertama kali menjadi ibu namun dengan bantuan yang diperolehi melalui pengalaman yang dikongsi blogger banyak membantu saya menguruskan diri saya dan bayi saya.
InsyaAllah jika punya kesempatan masa saya update entry lagi;)
 Wassalam 

Memandang Ke Langit

Memandang ke langit..

Indah sungguh ciptaan Allah..

Tingginya langit tidak tercapai oleh tangan..

Penciptaannya tidak tercapai dek akal manusia..

Betapa Maha Bijaksana menciptakan bumi ini..

Dan ingatlah bahwa setiap satu yang dijadikan Allah Taala ada hikmahnya.

Daging Kunyit Dengan Lada Hitam

Assalamualaikum..
Alhamdulillah hari ini sudah hari ke-5 kita menjalani ibadah puasa. Semoga kita sentiasa diberi kekuatan fizikal dan mental untuk memperbaiki diri sempena bulan yang mulia ini. bagi ibu-ibu yang memasak apa kata sambil memasak kita mulakan dengan bismillah dan selawat moga nanti InsyaAllah masakan akan lebih diberkati Allah dan akan sedap. Ini kerana makanan merupakan salah satu aspek yang akan membentuk jiwa dan peribadi kita. Jadi berikan makan yang bersih lagi halal untuk memastikan diri kita sentiasa bertenaga untuk beribadah. Di sini saya hendak berkongsi satu lagi resipi mudah untuk bebuka puasa atau bersahur.

Bahan-Bahan:
1 cawan daging yang telah dipotong nipis.
1/2 biji bawang merah*
1 inci kunyit*
1/2 inci halia*
1 biji bawang merah di mayang
1/2 cawan air
1 sudu teh lada hitam ditumbuk kasar
1 inci kunyit dipotong halus
Secubit garam dan gula
1 biji cili merah/ hijau dipotong serong.
2 sudu makan minyak untuk menumis.
(* bahan-bahan ini dikisar halus)

Cara-Cara Penyediaan:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang dikisar halus (bertanda *).
2. Bila telah garing / naik bau masukkan lada hitam, kunyit yang dipotong halus dan air kemudian biarkan sehingga mendidih.
3. Masukkan daging, kacau sebentar dan tutup kuali dengan tudung periuk (anggaran masa lebih kurang 3 minit).
4. Bila daging sudah empuk masukkan bawang yang dimayang, cili yang dipotong serong, garam dan juga gula. Kacau rata dan biarkan mendidih lebih kurang 2 minit.
5. Siap untuk dihidang.

Selamat mencuba, Wassalam.

Mee Basah Seafood.

Assalamualaikum..
Bersahur adalah perkara yang amat-amat digalakaan untuk umat Islam yang berpuasa. Mengambil berkat dari bersahur InsyaAllah kita akan sentiasa bertenaga pada siang harinya.
Walaupun ramai yang bersahur dengan makan nasi, jadi sekali sekala jom tukar selera dengan hidangan Mee Basah Seafood.

Bahan-Bahan:
1 bungkus mee kuning.
1 biji bawah merah dikisar halus
1 cawan seafooad (saya guna udang dan sotong)
2 sudu makan cili blander
3 sudu makan sos cili
4 sudu makan kicap manis
1 sudu teh garam (ikut kesesuaian, selalunya kicap dan sos dah masin)
1 cawan sayur yang dipotong halus (carrot, putik jagung dan bunga kobis)
1 biji cili merah serta daun sup dan daun bawang untuk hiasan
2 cawan air
2 sudu makan minyak

Cara Penyediaan:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang yang dikisar.
2. Bila bawang sudah garing masukkan cili mesin dan sos dan kacau sehingga pecah minyak.
3. Masukkan kicap, garam, udang, sotong dan air kosong.
4. Bila mendidih masukkan mee dan sayur-sayuran.
5. Bila mee sudah masak dalam anggaran 2 minit tutup api dan taburkan mee tadi dengan hirisan bawang merah dan daun sup.

Mudahkan dan sedia untuk dihidang. Selamat mencuba, wassalam.

Ikan Sambal Jagung

Assalamualaikum
Salam Ramadhan saya ucapkan dan semoga ibadah kita diterima Allah. Lama sudah tidak update blog memandangkan teramat sibuk dengan kursus di 3 negeri yang berakhir 1 hari sebelum Ramadhan.
Walaupun sibuk bekerja saya pasti ramai yang berusaha untuk pulang awal bagi menyiapkan juadah berbuka dan dapat berehat sebentar untuk ibadah seterusnya.
Apa resipi kali ini? Mudah sahaja, pendek kata kalau sampai rumah 6.30 ptg masih sempat memasak. Sebab kalau beli di Bazar Ramadhan ikan yang siap di masak pun harganya lebih kurang RM3-4. Jadi untuk jimat belanja jom masak Ikan Sambal Jagung:

Bahan-bahan:
2 ekor ikan yang telah digoreng (saya guna ikan lolong, kalau guna ikan kembung atau selar pun boleh)
1/2 ulas bawang besar *
1/2 inci halia*
1 inci serai*
1 sudu besar cili mesin
2 sudu besar sos cili
1 cubit gula
1 cubit garam
4 sudu besar jagung dalam tin
1 biji cili hijau dipotong serong
(* kisar hingga halus)

Cara Penyediaan:
1. Panaskan minyak dan masukkan bahan-bahan yang telah dikisar.
2. Bila telah naik bau/garing masukkan cili mesin dan sos kacau sehingga naik minyak.
3. Tambahkan gula dan garam serta jagung di dalam tin.
4. Jika terlalu pekat tambahkan 2 sudu makan air kosong.
3. Kacau sehingga mendidih dan masukkan cili hijau.
4. Bila telah memekat dan masak curahkan kuah tadi ke atas ikan yang telah digoreng.
Alhamdulillah siap juadah untuk berbuka. Selamat mencuba, Wassalam

Kuala Dungun Di Waktu Petang

Assalamualaikum wbt.
Teringin merasa ikan bakar di Dungun bolehlah berkunjung ke Medan Ikan bakar yang baru di buka di Kuala Dungun. Pelbagai jenis makanan laut yang boleh didapati disini seperti udang, ketam, sotong, lala, kepad dan macam-macam lagi dengan harga yang berpatutan. Saya jika ke sini pasti akan makan tomyam putih yang sememangnya sedap di tambah lagi dengan tiupan angin di tepi pantai. Pemandangan di sini pun amat menenangkan, boleh lihat perahu nelayan lagi. Gambar di atas saya ambil sewaktu menunggu hidangan sampai. Apalagi jom cuti-cuti Malaysia:) Wassalam

Japanese Garden Bukit Tinggi

Assalamualaikum.
Japanese Garden terletak di Bukit Tinggi. Apa yang menarik disini? Sudah tentu suasana tempat ini yang agak sejuk, air terjun buatan manusia, kolam ikan koi dan lanskap hiasan taman yang sejuk mata memandang. Kalau teringin hendak mengirup teh Jepun pun ada di sini. Pernah pakai kimono? Jika belum boleh mencuba memakainya untuk mengambil gambar tetapi perlu disewa. Apalagi jom cuti-cuti Malaysia.

Tembikai

Al-Kisah Buah Tembikai

Assalamualaikum.
Ini adalah dua biji buah tembikai terakhir yang ditanam di tepi rumah saya. Alhamdulillah musim ini hampir 20 biji buah tembikai yang berjaya masak tanpa menggunakan sebarang racun serangga. Buah yang terhasil mempunyai kepanjangan antara 10 inci- 15 inci. Bercucuk tanam di samping dapat mengisi masa lapang ianya juga dapat menjimatkan perbelanjaan dan sekaligus meningkatkan kesihatan. InsyaAllah jika ada kelapangan masa saya akan menanam tembikai lagi tapi rasanya hendak cari benih tembikai kuning pula. Selamat berkebun. Wassalam.

Tanam Taugeh

Taugeh hari Ke-2

Assalamualaikum...
Saya amat berminat dengan bercucuk tanam kerana hasil tanaman tersebut 100% peratus bebas dari racun. Semalam saya cuba untuk menanam taugeh menggunakan kacang hijau. Gambar di atas adalah hari kedua selepas biji kacang hijau ini bertambah. Selalunya taugeh akan dapat dituai pada hari ke-4. Walaupun saiz taugeh tidaklah sebesar yang dibeli di kedai tetapi tetap berpuas hati dapat makan taugeh yang ditanam sendiri.Selamat mencuba. Wassalam.

Kek Coklat Tanpa Telur

Kek ini memang sedap dan rasanya tidak terlalu manis. Untuk lebih lembap simpan dan makan pada keesokan harinya. Terima kasih kepada kak fida kerana menyumbangkan resipi. Resepi asal : Kak Fida@myresepi.com

Bahan :

Bahan A:

• 300 ml susu segar ( 1 1/4 cawan )
• 180 g gula halus ( 3/4 cawan )
• 2 sudu besar madu
• 1 sudu kecil instant cofee @ nescafe

Bahan B :

• 180 ml minyak jagung @ sayur ( 1 cawan ) 

Bahan C ( diayak ) :

• 200 g tepung gandum ( 1 1/2 cawan + 2 sudu besar )
• 40 g serbuk koko ( 5 sudu besar )
• 1/2 sudu besar bicarbonate of soda
• 1/2 sudu besar baking powder

Cara membuatnya :

1. Masak bahan A hingga gula larut dan sejukkan.
2. Masukkan bahan B ke dalam adunan A dan gaul rata. Alihkan ke dalam mangkuk yang besar.
3. Ayak adunan C dan masukkan ke dalam campuran A dan B dan gaul hingga sebati dengan hand whisk.
4. Tuang adunan ke dalam yang dialas dan digris dan bakar hingga masak pada suhu 160C selama 40 - 45 minit (saya masukkan dalam paper cup dan susun dalam dulang muffin untuk dibakar)
5. Hiaskan dengan topping kegemaran. Selamat mencuba.

Kuih Kaswi Gandum

Assalamualaikum.

Untuk tahun 2011, inilah pertama kali saya buat kuih kaswi gandum. Kuihnya tidak terlampau manis dan sedap dimakan bersama kelapa parut. Resipi asal adalah daripada chef hanieliza yang hebat dalam masak-memasak.

Bahan A:
5 cawan air
1 cawan gula merah
1 cawan gula pasir

Bahan B:
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung ubi
1 sudu kapur (saya tidak masukkan)

Untuk hiasan:
Kelapa muda diparut dan digaul dengan sedikit garam dan gula.

Cara Penyediaan:
1. Panaskan kukusan.
2. Masakkan bahan A sehingga sebati dan mendidih kemudian sejukkan.
2. Campurkan bahan A yang telah disejukkan dengan bahan B dan kacau rata supaya tidak berketul-ketul.
3. Tapis dan tuangkan ke dalam loyang yang telah di sapu dengan minyak untuk mengelakkan kuih melekat.
4. Kukus selama 30 minit.

Selamat mencuba, wassalam

Dalam Kenangan

Mini Maha di Pahang (2011)

Assalamualaikum.

Pada Jumaat yang lepas (27/5/2011) saya sempat melawat Mini MAHA 2011 di Pahang. Banyak booth pamaran disediakan untuk pengunjung. Antaranya produk makanan dan minuman keluaran Muslim, ternakan, tanaman hiasan, sayur-sayuran, demostarasi memasak makanan tradisional dan macam-macam lagi. Sempat juga saya membeli anak pokok STEVIA REBAUDIANA untuk di tanam. Apa khasiat pokok stevia ini? Khasiatnya adalah pada daunnya yang manis seperti gula dan bebas daripada kalori dan kaborhidrat. Pada yang ingin menjaga kesihatan bolehlah menggunakan daun stevia sebagai pengganti gula di dalam minuman dan makanan harian. Harapnya pokok ini berjaya tumbuh dengan baik. 

Jom tengok gambar sekitar Mini MAHA  2011.

Rusa (ada jual karipap berinti rusa di sebelah kandang rusa ini)

Lembu

 

Masakan Bekal - Ikan Sweet Sour tanpa Nenas

Assalamualaikum

Bawal Sweet Sour 

 

 

 

Pagi semalam saya masak ikan bawal putih sweet sour, tapi tidak menggunakan nenas dan diganti dengan timun. Kalau ingin menggunakan ikan siakap pun boleh dan sedap juga.  Jom semak resipi.

Bahan-Bahan:
2 ekor ikan bawal putih  digoreng (saya guna ikan bersaiz sebesar tangan)
1 genggam timun dipotong dadu
1/2 genggam lada benggala merah/kuning
1/2 cawan sos cili (jenama LIFE)
1 sudu makan cili kisar
1 biji bawang merah dimayang
3 sudu minyak masak
1 sudu makan kicap manis
50 ml air (kalau terlalu pekat boleh tambah lagi)

Cara Penyediaan:
1. Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang sehingga kuning.
2. Masukkan cili kisar, sos cili dan kacau sehingga pecah minyak.
3. Tambahkan kicap manis, air, lada benggala dan timun.
4. Biarkan selama 3 minit atau sehingga masak.
5. Angkat kuah tadi dan curahkan ke atas ikan bawal yang telah digoreng.

Nota: Saya tidak meletakkan garam dan gula kerana telah diganti dengan sos dan kicap manis. Selamat mencuba.

Churp Churp Academy is looking to crown the #CutestThing !

Churpie the Churp Churp Bird is ready to share the crown with others!    We are currently searching for the next Cutest Thing, come join us in our quest!    So go on, submit a picture and win the crown and also the exclusive  limited edition of Churp Churp plush toy and 2GB USB flash drive.So click here:The Cutest Thing

10 Mei 2011

Assalamualaikum.

Catatan kenangan sempena hari lahir tahun 2011 untuk tatapan hari tua:)

Hadiah daripada suami buat saya. Terima kasih kerana banyak menyokong minat saya:)

Hand-book 101Tip Deko Bersama Eric Leong

Hand-book ini sangat menarik dan boleh diaplikasikan untuk semua jenis rumah tidak kira rumah yang besar atau yang kecil. 101 tips dikongsi oleh Eric bermula daripada ruang masuk ke rumah/ pintu rumah sehinggalah ke kawasan dapur. Banyak informasi dan berwarna-warni pasti tak jemu membacanya.
Wassalam

Masakan Bekal: Mee Goreng Putih

Assalamualaikum
Pukul 4.00 pagi tadi alhamdulillah masih di panjangkan usia untuk bernafas. Selalunya sebelum tidur saya sudah fikir apa jenis sarapan yang akan di masak untuk menjimatkan masa di pagi yang hening itu;) Jadi sarapan yang di masak adalah mihun goreng putih tapi bukan ala-singapore. Bagi saya resipi ini sesuai untuk berdiet kerana tidak menggunakan banyak penambah perisa atau bahan awet.

Mihun Goreng Putih

 Bahan-Bahan
1/2 bungkus bihun  yang telah direndam dengan air suam.
8 biji cili padi dipotong
1 biji cili merah dipotong
10 ekor udang atau boleh jua letak sotong/daging/ayam
1 biji bawang merah dipotong halus
4 sudu makan minyak zaitun (minyak masak biasa pun boleh)
2 sudu teh garam halus (ikut kesesuaian)
1 genggam sayur-sayuran (kobis/sawi/taugeh)
3 batang saleri dipotong halus.
1 biji buah tomato dipotong


Cara Penyediaan 
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang sehingga kekuningan.
2. Masukkan cili api yang dipotong, udang dan juga buah tomato dan biarkan masak seketika lebih kurang 2 minit.
3. Masukkan mihun yang telah direndam dan juga garam dan kacau sehingga rata. Untuk mempercepatkan bihun lembut tutup kuali dengan tudung periuk tapi jangan lama sangat nanti hangit pula mihun.
4. Balik-balikkan bihun sehingga rata dan masukkan batang saleri dan sayur dan biarka selama 1 minit.
akhirnya sedia untuk dihidang bersama telur goreng.

Jadi tiada bahan perasa atau pewarna dan juga ditambah pula dengan minyak zaitun InsyaAllah dapat mengekalkan kesihatan yang baik.
Wassalam.
3.